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Un espace privilégié pour un moment privilégié

2010
Restaurant Côté Soleil - Actualité

Formule du jour - Jeudi 30 Décembre 2010

30 décembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Mousse de Canard
Sauté de Porc à la Provençale ou Côte d'agneau ou Boudin Blanc aux Morilles ou Filet de Rougets au 2 Pesto
Tarte Framboises ou Viennois aux 3 Chocolats lire d'avantage...

Formule du jour - Mercredi 29 Décembre 2010

29 décembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Fêta aux Olives
Longe de Porc aux Champignons ou Terrine de Poisson Épicée ou Émincé de Délice Praliné Chocolat ou Panna Cotta Chocolat
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Formule du jour - Mardi 28 Décembre 2010

28 décembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Salade de Crabe
Vraie/Faux Filet ou Filet Mignon aux Champignon très très Jolie ou Filet de Hoki aux Poireaux Anti-Ok
Tiramisu lire d'avantage...

Formule du jour - Lundi 27 Décembre 2010

27 décembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Paté de Campagne
Chapon Farci avec son Gratin ou Boudin Créole avec sa Rougail ou Cuisse de Grenouilles ail et Fines Herbes
Tiramisu lire d'avantage...

Formule du jour - Repas de Noël - Samedi 25 Décembre midi

25 décembre 2010 12:00
5 Plats :

Apéritif Ardéchois & Amuse Bouche

Entrée:
Duo de Foie gras avec son Chartney aux Pommes

Plat de la mer:
Lotte au Pain d’Épice

Plat du terroir :
Galantine de Chapon Forestière

Bûche de Noël
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Formule du jour - Vendredi 24 Décembre 2010

24 décembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Soupe de Potiron
Tadjin de Mouton ou Choux Farcis ou Filet de Tilapia?.
Tarte Citron Meringué lire d'avantage...

Formule du jour - Jeudi 23 Décembre 2010

23 décembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Mousse de Canard
Bavette sauce au Truffe ou Moutarde ou Choux Farci ou Chasseur de Chèvre Aquatique.
Buche de Noël lire d'avantage...

Formule du jour - Mercredi 22 Décembre 2010

22 décembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Rillettes d'Oie
Choucroute ou Qui a peur du Grand Méchant Loup (Waouuuu) ou Émincé de Poulet au Pesto.
Douceur d'Hiver lire d'avantage...

Formule du jour - Mardi 21 Décembre 2010

21 décembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Plateau Charcuterie
Pintade au Miel ou Caille Rôtie au Pruneaux ou Andouillette à l'Ancienne ou Filet de Tilapia aux Anchois.
Moka au Chocolat lire d'avantage...

Formule du jour - Lundi 20 Décembre 2010

20 décembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Salade aux Crevettes
Caille Rôti aux Pruneaux ou Rôti de Vera Sauce Charcutiere ou Fusillé du Regard.
Mousseline de Poire ou Mousse au Chocolat lire d'avantage...

Formule du jour - Vendredi 17 Décembre 2010

17 décembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Soupe de Potiron et Salade Crevettes et Avocats
Blanquette de Veau à l'Ancienne ou Jambonneau Forestier Wellington ou Brochet en Mouclade au Pastis.
Capuccino de Bananes lire d'avantage...

Formule du jour - Jeudi 16 Décembre 2010

16 décembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Terrine au Thé Vert (Saint-Jacques, Saumon)
Hamburger Ardéchois ou Sauté de Porc à la Hongroise ou Requin Bleue à la Badiane.
Tarte Citron Meringuée lire d'avantage...

Formule du jour - Mercredi 15 Décembre 2010

15 décembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Salade Waldorf et Soupe Vietnamienne
Rustini aux Cèpes (Farcis au Porc) ou Blue Shark Pacifique (Anis) ou Boeuf Bourguignon ou Sauté de Porc à la Hongroise (Relevé au Paprika).
Tarte Citron ou Paris Brest lire d'avantage...

Formule du jour - Mardi 14 Décembre 2010

14 décembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Thon Tomate
Épaule d'Agneau à l'Ail Confit ou Quenelle de Brochet au Velouté d'Homard ou Boeuf Bourguignon.
Bûche de Noël au Caramel lire d'avantage...

Formule du jour - Lundi 13 Décembre 2010

13 décembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Terrine de Caille
Brochette de Dinde ou Sauté de Kangourou ou Raie aux Câpres.
Cannellet Dordelais aux Fruits Rouges lire d'avantage...

Formule du jour - Vendredi 10 Décembre 2010

10 décembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Soupe de Potiron et Salade Sétoise
Cuisse de Canette Farcis aux Cèpes ou Civet de Chevreuil ou Filet de Cabillaud avec son aïoli.
Mousse Chocolat lire d'avantage...

Formule du jour - Jeudi 09 Décembre 2010

09 décembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Salade Tatsiki
Entrecôte Charolaise ou Sauté de Porc Vietnamien ou Tilapia avec sa Fondue de Poireaux.
Panacotta Rhum/Fleur d'Orangé ou Capuccino Glacé à la Banane lire d'avantage...

Formule du jour - Mercredi 08 Décembre 2010

08 décembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Pizza
Seiche à la Catalane ou Foie de Veau en Persillade ou Magret de Canard.
Baba au Rhum ou Salade de Mandarine lire d'avantage...

Formule du jour - Mardi 07 Décembre 2010

07 décembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Salade Forestiere
Blanquette de Veau ou Filet de Poulet à la Mexicaine ou PAvé de Saumon.
Tiramitsu ou Lingot Croquant aux 2 Chocolat lire d'avantage...

Formule du jour - Lundi 06 Décembre 2010

06 décembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Grattons Lyonnais
Curry de Dinde aux Poires ou Brochet au Vert Jus ou BAvette de Boeuf.
Entremets aux Fruits Rouges lire d'avantage...

Formule du jour - Vendredi 03 Décembre 2010

03 décembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Salade Forestière
Bouchée à la Reine (Lieu & Fruits de Mer) ou Suprême de Pintade aux 2 Choux ou Assiette Primeur (Rognon de Veau & Saucisse de Porc au Vin Rouge).
Bavarois Fruit de la Passion lire d'avantage...

Formule du jour - Jeudi 02 Décembre 2010

02 décembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Kouloff
Suprême de Pintade aux 2 Choux ou Bouchée à la Reine ou Spaghetti à la Carbonara ou Sauté de Volaille au Chorizo.
Délice Ardéchois lire d'avantage...

Formule du jour - Mercredi 01 Décembre 2010

01 décembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Soupe de Potiron
Osso-buco Milanaise Tagliatelle ou Sauté de Sanglier.
Fondant au Chocolat avec son Chocolat Chaud lire d'avantage...

Formule du jour - Mardi 30 Novembre 2010

30 novembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Petites Pomme de Terre à la Nadinoise
Boudin Blanc aux Morilles avec sa petite Choucroute ou Faux Filet de Boeuf Frites Sauces Béarnaise ou Champignon ou Emincés de Porc au Miel ou Fusilier est donc un Fantassin.
Tarte Framboise ou Tiramisu aux Fruits Rouge lire d'avantage...

Formule du jour - Lundi 29 Novembre 2010

29 novembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Consommé
Rôti de Veau Champignons ou Émincé de Porc au Miel ou Steak d'espadon.
Panna Cotta Rhum & Fleur d'Oranger lire d'avantage...

Formule du jour - Vendredi 26 Novembre 2010

26 novembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Plateau de Charcuterie
Poule au Pot aux Légumes ou Cuisse de Lapin aux Champignon avec Aligot du Cantal ou Omble Chevalier duo de Riz.
Panna Cotta Chocolat
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Formule du jour - Jeudi 25 Novembre 2010

25 novembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Gratton Lyonnais
Sot-l'y-Laisse de Dinde au Chorizo ou Roastbeef à l'Anglaise ou Fusillé au Garde a Vous ou Lasagne.
Mille Feuilles lire d'avantage...

Formule du jour - Mercredi 24 Novembre 2010

24 novembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Paté en Croute Chapon au Jurançon
Sauté de pintade aux Amandes ou Lasagnes ou Loup de la Mer ou Boeuf Bourguignon .
Mille Feuilles lire d'avantage...

Formule du jour - Mardi 23 Novembre 2010

23 novembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Quiche Lorraine
Longe de Véra ou Boeuf Bourguignon ou Pavé de Mahi-Mahi.
Mousse au Chocolat ou Crème Brulée au Café lire d'avantage...

Formule du jour - Lundi 22 Novembre 2010

22 novembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Terrine de Saumon
Pavé de Rumsteak ou Ailes de Poulet TexMex ou Dos de Cabillaud.
Tarte au Flan ou Religieuse au Café lire d'avantage...

Formule du jour - Vendredi 19 Novembre 2010

19 novembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Petits Bouton de Culotte Marinés
Bavette sauce au Bleu ou Moutarde à l'Ancienne ou Sauté de Pintade au Miel & au Cumin ou Steak de Thon Blanc.
Moelleux au Chocolat ou Carpaccio d'Ananas lire d'avantage...

Formule du jour - Jeudi 18 Novembre 2010

18 novembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Salade de Pied de Veaux et Saucisson Brioché
Sauté de Mouton façon Tajine ou Crépinette de Poulet aux Champignon ou Filet de Capitaine des Îles.
Gâteau Basque lire d'avantage...

Formule du jour - Mercredi 17 Novembre 2010

17 novembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Tomate Mozzarella
Sauté de Veau à la Provençale ou Boudin Noir aux Pommes ou Filet de Lieu aux Seiches.
Tarte aux Poires Bourdaloue ou Salade de Fruits lire d'avantage...

Formule du jour - Mardi 16 Novembre 2010

16 novembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Rillettes d'Oie
Faux Filet à la Béarnaise ou Blanc de Poulet sauce Paulette ou Filet de Panja.
Framboisier lire d'avantage...

Formule du jour - Lundi 15 Novembre 2010

15 novembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Salade de Pot au Feu
Coq au Vin ou Filet Mignon dePorc aux Champignons ou Pot Pourri de la Mer.
Gâteau Ardéchois lire d'avantage...

Vernissage/Expo peinture Les artistes de mon Village & Domaine Tunel - Vendredi 12 Novembre 2010

12 novembre 2010 19:00
Nous avons réuni une cinquantaine d’œuvres à vous présenter : aquarelles, peintures, dessins qui seront exposés au Restaurant “Côté Soleil” jusqu’à la fin de l’année.

Le vernissage sera suivi d’une dégustation de vins de la Cave du Domaine du Tunnel de Sandrine et Stéphane ROBERT à Saint Péray, ainsi que de la possibilité de dîner et de passer une soirée ensemble au restaurant. lire d'avantage...

Formule du jour - Vendredi 12 Novembre 2010

12 novembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Salade Montbéliard
Émincé de Hampe ou Gigot d'agneau sur l'Os à l'Ail ou Filet de Capitaine Caverne.
Tarte Tatin ou Mousse Chocolat ou Mister Green lire d'avantage...

Formule du jour - Jeudi 11 Novembre 2010

11 novembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Salade Montbéliard
Guardiane de Taureau ou Andouillette à l'Ancienne ou Filet de Capitaine CAVERNE =).
Tarte Tatin lire d'avantage...

Formule du jour - Mercredi 10 Novembre 2010

10 novembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Salade Montbéliard
Guardiane de Taureau ou Andouillette à l'Ancienne ou Pavé d'Espadon à la crème de Crustacés.
Crumble aux Pommes lire d'avantage...

Formule du jour - Mardi 09 Novembre 2010

09 novembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Terrine de Saumon
Sauté d'Autruche ou Choucroute ou Filet de Lieu Bleu des Îles Féroé avec son Aïoli.
Coeur Caramel lire d'avantage...

Formule du jour - Lundi 08 Novembre 2010

08 novembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Plateau de la Mer
Sauté de Canard aux Pommes ou Onglet Sauce au Vin Rouge ou Spaghetti aux Fruits de Mer.
Chocolat Liégeois Glacé lire d'avantage...

Formule du jour - Vendredi 05 Novembre 2010

05 novembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Rillette
Côtes d'Agneau ou Filet de poulet pané ou Mousseline de Poissons.
Tarte Citron Meringué lire d'avantage...

Formule du jour - Jeudi 04 Novembre 2010

04 novembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Tartare de Tomate
Joue de Boeuf à la Bourguignonne ou Sauté de Dinde à la mode de Corinthe ou Mérou du Cap aux Saveurs de l'Ardèche ou Coq au Vin.
Crème Caramel lire d'avantage...

Formule du jour - Mercredi 03 Novembre 2010

03 novembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Salade Paysanne
Blanquette de Veau à l'Ancienne ou PArmentier de Volaille à la Courge ou Bouchée à la Reine aux Fruit de Mer.
Carré au Chocolat lire d'avantage...

Formule du jour - Mardi 02 Novembre 2010

02 novembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Pâté de Bretagne Breton
Sauté de Kangourou ou 1/2 Coquelet à la Sauge et au Romarin ou Tripoux d'Auvergne ou Crabes Farcis.
Mousse au Chocolat lire d'avantage...

Formule du jour - Vendredi 29 Octobre 2010

29 octobre 2010 12:00
Buffet de crudités et Salade Lyonnaise
Dos de Thon Albacore ou Déclinaison de Canard à l'Orange ou Tripoux d'Auvergne ou Sauté d'Agneau.
Tarte Framboise Meringué ou Moelleux Chocolat Caramel lire d'avantage...

Formule du jour - Jeudi 28 Octobre 2010

28 octobre 2010 12:00
Buffet de crudités et Tomate à la Nadinoise
Brochette de Dinde au Curry ou Navarin d'Agneau ou Saint-Pierre du Cap.
Cœur Caramel lire d'avantage...

Formule du jour - Mercredi 27 Octobre 2010

27 octobre 2010 12:00
Buffet de crudités et Salade de Poulpe aux Agrumes
Civet de Lièvre ou Rôti de Veau aux Olives ou Lamelle d'encornet à la Napolitaine.
Tarte de Marina aux Prunes lire d'avantage...

Formule du jour - Mardi 26 Octobre 2010

26 octobre 2010 12:00
Buffet de crudités et Terrine de Lièvre
Sot-l'y-laisse de Dinde au Miel & Prunes ou Entrecôte Sauce Champignons ou Saint Pierre du Cap.
Moelleux Caramel Beurre Salé lire d'avantage...

Formule du jour - Lundi 25 Octobre 2010

25 octobre 2010 12:00
Buffet de crudités et Pizza Margarita
Filet Mignon de Porc ou Galette de Volaille et Basilic ou Filet de Rouget.
Tatin Pommes/Ananas
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Formule du jour - Vendredi 22 Octobre 2010

22 octobre 2010 12:00
Buffet de crudités et Saucisson Brioché
Coq au Vin ou Spaghetti Bolognaise ou Filet de Capitaine.
1848 (gâteau Glacé Chocolat/Caramel) lire d'avantage...

Formule du jour - Jeudi 21 Octobre 2010

21 octobre 2010 12:00
Buffet de crudités et Mousse de Foie de Canard
Émincé de Boeuf à la Hongroise ou Escalope de Poulet à la Viennoise ou Filet de Fusillé Marin.
Panna Cotta aux Fruits Rouges lire d'avantage...

Formule du jour - Mercredi 20 Octobre 2010

20 octobre 2010 12:00
Buffet de crudités et Nems de Volailles
Petits Salés aux Lentilles ou Côtes d'Agneau Grillées ou Papillote Saumon et Rouget.
Île Flotante lire d'avantage...

Formule du jour - Lundi 18 Octobre 2010

18 octobre 2010 12:00
Buffet de crudités et Salade Waldorf
Joue de Porc à la Bourguignone ou Poulet Basquaise ou Filet de Flétan aux Fruits de Mer.
Mousse au Chocolat lire d'avantage...

Formule du jour - Vendredi 15 Octobre 2010

15 octobre 2010 12:00
Buffet de crudités et Rillettes du Mans
Magret de Canard ou Tranche de Gigot d'Agneau à l'Ail ou Calamar Farci ou Boucher de la Mer.
Entremet Forêt Noire lire d'avantage...

Formule du jour - Jeudi 14 Octobre 2010

14 octobre 2010 12:00
Buffet de crudités et Plateau de Charcuterie
Calamar Farci ou Roulé de Lièvre ou Cappelletti au Jambon de Parme sauce Epinard.
Crème Brulé au Pain d'Épices lire d'avantage...

Formule du jour - Mercredi 13 Octobre 2010

13 octobre 2010 12:00
Buffet de crudités et Salade de la Mer
Rôti de lièvre aux Pruneaux ou Onglet sauce Champignon ou Filet de Dorade Sébaste.
Panna Cotta lire d'avantage...

Formule du jour - Mardi 12 Octobre 2010

12 octobre 2010 12:00
Buffet de crudités et Pâté de Trippes
Rognon au Porto ou Émincé de Porc aux Gingembre ou Filet de Doré Austral.
Quartier d'Ananas ou Tartes Pommes et Noix lire d'avantage...

Formule du jour - Lundi 11 Octobre 2010

11 octobre 2010 12:00
Buffet de crudités et Terrine de Canard au Poivre Vert
Fajitas au Poulet ou Sauté de Sanglier ou Filet de Doré Austral.
Entremet aux Poires lire d'avantage...

Formule du jour - Vendredi 08 Octobre 2010

08 octobre 2010 12:00
Buffet de crudités et Terrine de Truite aux Amandes
Tripes à la Mode de Caen ou Civet de Sanglier ou Filet de Flétan.
Exquis Poire/Caramel
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Formule du jour - Jeudi 07 Octobre 2010

07 octobre 2010 12:00
Buffet de crudités et Assiette Suédoise
Osso Bucco à la Milanaise ou Cuisse de Canard aux Cèpes ou Fusillé Marin.
Paris Brest ou Mousse Chocolat à la Mandarine Impériale lire d'avantage...

Formule du jour - Mercredi 06 Octobre 2010

06 octobre 2010 12:00
Buffet de crudités et Champignon à la Grecque et Soupe de Fruit
Blanquette de Veau ou Brochette de Volaille ou Mousseline de Poissons aux Légumes.
Mousse d'Antoine lire d'avantage...

Formule du jour - Mardi 05 Octobre 2010

05 octobre 2010 12:00
Buffet de crudités et Plateau de la Mer
Lapin à l'Ancienne ou Entrecôte façon Bouchère ou Pavé de Vivaneau aux Olives.
Tiramisu lire d'avantage...

Formule du jour - Lundi 04 Octobre 2010

04 octobre 2010 12:00
Buffet de crudités et Salade Gascogne
Gallinette Cendré aux Saveurs des Bois ou Rôti de Porc aux Châtaignes ou Filet de Saumon aux Écrevisses.
Crème Brûlé Barbe à Papa ou Tarte Poire Amande façon Tatin
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Formule du jour - jeudi 30 Septembre 2010

30 septembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Salade de chasseur (Jägerplatte).
Marinade de boeuf choucroute (Sauerbraten mit Sauerkraut) ou Spätzle aux oignons grillés (Käsespätzle mit gerösteten Zwiebeln) ou Ombre Chevalier.
Germknödel mit Vanilsauce (Brioche sauce vanille) lire d'avantage...

Formule du jour - Mercredi 29 Septembre 2010

29 septembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Lachsterrine (Terrine de saumon).
Weisswurst mit Kartoffelsalat (Boudin blanc salade pommes de terre) ou Forellen mit Mandeln (Truite aux amandes) ou Jägerpfanne mit Sauerrahm (Assiette chasseur crème
Germknödel mit Vanilsauce (Brioche sauce vanille)
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Formule du jour - Mardi 28 Septembre 2010

28 septembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Krautsalat (Salade de Choux).
Überbackene Schweinelendchen mit Spätzle (Filet Mignon de Porc et ses Spätzle) ou Rindsroulade Fränkisch (Roulade de Boeuf gratiné à la Franconoise) ou Hecht mit KaperOberst (Brochet aux Câpres).
Bayrische Creme (Crème Bavaroise)
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Formule du jour - Lundi 27 Septembre 2010

27 septembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Jägerplatte (Plat du Chasseur).
Schweinbraten mit Semmelknödeln Blaukraut (Roti de Porc Gâteau aux oeufs et Choux Rouge) ou Königsberger Klopse mit Reis (Boulettes de Viandes aux Capres et Riz) ou Filet de Fera.
Apfelstrudel(Roulé au Pommes, Raisin, Amande, Noisette) lire d'avantage...

Formule du jour - Vendredi 24 Septembre 2010

24 septembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Terrine de Rouget aux Petits Légumes et Tomates Mozzarella.
Sauté de Veau Poivre Vert & Olive et Boudin aux Pommes et Tagliatelles de la Mer.
Gâteau Liegeois lire d'avantage...

Formule du jour - Jeudi 23 Septembre 2010

23 septembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Plateau de l'Ardèche.
Sauté de Cerf Forestier ou Filet de Rouget Barbet aux Aubergines ou Brochette de Dinde aux Mogette.
Bavarois Exotique ou Religieuse au Chocolat lire d'avantage...

Formule du jour - Mercredi 22 Septembre 2010

22 septembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Soupe de Pastèque et Terrine de Lapin.
Quenelles de Brochet aux Écrevisses ou Spaghetti Bolognaise ou Entrecôte Maréchaire.
Crepes Suzette lire d'avantage...

Formule du jour - Mardi 21 Septembre 2010

21 septembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Salade Waldorf.
Paella Catalane ou Filet de Dorade Sébaste ou Bavette à la Fondue d'Oignons et Vin Rouge.
Tarte Citron Meringuée lire d'avantage...

Formule du jour - Lundi 20 Septembre 2010

20 septembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Terrine de Canard au Poivre Vert.
Émincé de Bœuf Paysan ou Poulet au Citron ou Filet de Vivaneau.
Duo de Mousse au Chocolat lire d'avantage...

Formule du jour - Vendredi 17 Septembre 2010

17 septembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Chèvre Chaud.
Carry de Joue de Loup de Mer ou Karlouf Orientales ou Assiette Toulousaine.
Charlotte au Pêche Melba
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Concert GRATUIT - ANA DESS - Jeudi 16 Septembre 21h00

16 septembre 2010 21:00
Ana Dess mêle musique et image avec ironie et subtilité.
Influencée par le conte du Petit Chaperon Rouge,
cette « rap-conteuse » met en lumière et
en rythme l’ambivalence de l’Homme. lire d'avantage...

Formule du jour - Jeudi 16 Septembre 2010

16 septembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Plateau de Charcuterie.
Bavette au Bleu ou Rôti de Porc avec de l'Ail Confit ou Filet de Perroquet.
Bavarois au Chocolat
lire d'avantage...

Formule du jour - Mercredi 15 Septembre 2010

15 septembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Champignons à la Grecque et Mousse de Foie de Volaille.
Sauté Austral ou Entrecôte Frites ou Flan de Courgette aux Esprits de la Mer.
Salade de Fruits ou Beignet à la Fraise
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Formule du jour - Mercredi 15 Septembre 2010

15 septembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Champignons à la Grecque et Mousse de Foie de Volaille.
Sauté Austral ou Entrecôte Frites ou Flan de Courgette aux Esprits de la Mer.
Salade de Fruits ou Beignet à la Fraise
lire d'avantage...

Formule du jour - Mardi 14 Septembre 2010

14 septembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Tomate Mozzarella.
Sauté d'Autruche ou Blanquette de Veau ou Filet de Saumon aux noix de Pétoncle.
Crémeux de Banane au Citron Vert.
lire d'avantage...

Formule du jour - Lundi 13 Septembre 2010

13 septembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Tomate Nadinoise.
Côtes d'Agneau ou Filet Mignon aux Champignon ou Filet de Grenadier sauce Crustacé.
Gâteau Basque lire d'avantage...

Formule du jour - Vendredi 10 Septembre 2010

10 septembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Salade Italienne.
Goulache Hongroise ou Blanc de Poulet sauce Forestière ou Quenelle de Brochet ou Tajine d'Agneau.
Crème Brûlée au Jasmin ou Marron lire d'avantage...

Formule du jour - Jeudi 09 Septembre 2010

09 septembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Rillettes du Mans.
Saumonette sauce Nantua ou Tajine de Jarret d'agneau ou Sauté de Kangourou.
Moelleux au Chocolat lire d'avantage...

Formule du jour - Mercredi 08 Septembre 2010

08 septembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Taboulet.
Hamburger Ardéchois ou Filet de Flétan ou Rognon.
Tarte Framboise
lire d'avantage...

Formule du jour - Mardi 07 Septembre 2010

07 septembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Pâté en Croûte Richelieu.
Pavé de Dinde aux Choux ou Rognons au Vin Rouge ou Feuilleté de Poisson sauce Écrevisses.
Tarte au Citron Meringuée lire d'avantage...

Formule du jour - Lundi 06 Septembre 2010

06 septembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Terrine aux 3 Poissons.
Cuisses de Grenouille à la Crème d'Ail ou Rôti de Veau aux Saveurs des Bois ou Diot de Savoie avec ses Crozets.
Forêt Noire lire d'avantage...

Formule du jour - Vendredi 03 Septembre 2010

03 septembre 2010 12:00
Buffet de crudités et SAucisson Brioché.
Paupiette de Dinde ou Havane du Boucher ou Duo de Poisson.
Tarte au Flan lire d'avantage...

Formule du jour - Jeudi 02 Septembre 2010

02 septembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Salade de Quinoa.
Pintade au Romarin ou Longe de Porc ou Spaghetti ai Frutti del Mare.
Mousse Mascarpone aux Amandes lire d'avantage...

Formule du jour - Mercredi 01 Septembre 2010

01 septembre 2010 12:00
Buffet de crudités et Pizza Ardèchoise.
Filet de Tilapia ou Onglet de Boeuf (Origine Allemagne)(sauce au Bleu ou Champignon) ou Mezzelune ai 5 Formaggi (Sauce Persil).
Panacotta Fruits Rouges lire d'avantage...

Formule du jour - Mardi 31 Aout 2010

31 août 2010 12:00
Buffet de crudités et Salade Marine.
Entrecôte sauce au Bleu ou Émincé de Porc aux Olives ou Filet de grenadier.
Gâteau Ardéchois lire d'avantage...

Formule du jour - Lundi 30 Aout 2010

30 août 2010 12:00
Buffet de crudités et Salsiki.
Gardiane de taureau ou Sauté de volaille aux champignons ou Bouillabaisse.
Mousse au Chocolat lire d'avantage...

Formule du jour - Vendredi 27 Aout 2010

27 août 2010 12:00
Buffet de crudités et Salade façon Niçoise et Terrine de Canard.
Joue de Cochon au Vin Rouge ou Cuisse de Poulet Rôtie aux Herbes de Provence ou Filet de Rouget au Coulis de Tomate .
Tarte aux Framboises lire d'avantage...

Formule du jour - Jeudi 26 Aout 2010

26 août 2010 12:00
Buffet de crudités et Terrine de Saumon
Filet de Poulet à l'Indienne ou Brochette de Boeuf ou Pavé de Saumon.
Tarte aux Framboises
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Formule du jour - Mercredi 25 Aout 2010

25 août 2010 12:00
Buffet de crudités et Melon à l'Italienne
Lasagne, Filet de Truite Saumonée et Sauté de Veau aux Carottes.
Faiselle au Coulis de Pêche/Prunes lire d'avantage...

Formule du jour - Mardi 24 Aout 2010

24 août 2010 12:00
Buffet de crudités et Tomate Mozzarella
Sauté de Veau aux Carottes ou Brochette de Dinde Grillée ou Steak de Thon Maître d'Hôtel.
Carpaccio d'Ananas et son Sorbet lire d'avantage...

Formule du jour - Lundi 23 Aout 2010

23 août 2010 12:00
Buffet de crudités et Gaspacho Andalou
Entrecôte Grillé ou sot-l'y-laisse de Dinde à la Hongroise ou Dos de Cabillaud Sauce Bonne Femme.
Tarte Abricot Amande lire d'avantage...

Formule du jour - Vendredi 20 Aout 2010

20 août 2010 12:00
Buffet de crudités et Salade de Saumon et Poivrons Grillé Marinés
Osso Bucco ou Poulet aux Aubergines ou Steak de Thon Grillé.
Nougat Glacé lire d'avantage...

Formule du jour - Jeudi 19 Aout 2010

19 août 2010 12:00
Buffet de crudités et Salade de Saumon et Poivrons Grillé Marinés
Osso Bucco ou Poulet aux Aubergines ou Steak de Thon Grillé.
Crème de Café lire d'avantage...

Formule du jour - Mercredi 18 Aout 2010

18 août 2010 12:00
Buffet de crudités et Terrine de Saumon
Lapin Sauce Moutarde ou Bavette Ratatouille ou Dos de Cabillaud.
Zwetschen (les délices de munich)
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Formule du jour - Mardi 17 Aout 2010

17 août 2010 12:00
Buffet de crudités et Terrine de Saumon
Lapin Sauce Moutarde ou Bavette Ratatouille ou Filet de Rouget à la Niçoise.
Tiramisu
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Formule du jour - Lundi 16 Aout 2010

16 août 2010 12:00
Buffet de crudités et Melon à L'italienne
Andouillette à l'Ancienne ou Gigot d'Agneau ou Pavé de Saumon.
Tarte au Mirabelles Maison lire d'avantage...

Fermeture pour congé annuel

01 août 2010 00:00
Votre Restaurant côté Soleil sera fermé du Dimanche 1er au 15 Aout inclus
Merci de votre compréhension
Bonnes vacances à tous… lire d'avantage...

Marquage :

Formule du jour - Vendredi 30 Juillet 2010

30 juillet 2010 12:00
Buffet de crudités et Caillette de Saumon
Blanquette de Veau ou Lasagne de Courgette ou Duo de la Mer.
Tarte Framboise lire d'avantage...

Formule du jour - Jeudi 29 Juillet 2010

29 juillet 2010 12:00
Buffet de crudités et Salade de Chèvre Chaud
Émincé de Bœuf Mariné ou Aubergines Farcies à la Volaille ou Filet de Plie au Pesto.
Tarte aux Myrtilles lire d'avantage...

Formule du jour - Mercredi 28 Juillet 2010

28 juillet 2010 12:00
Buffet de crudités et Soupe de Pastèque
Brochette de Dinde ou Bavette au Bleu ou Paupiette de Saumon
Fondant au Chocolat Châtaigne lire d'avantage...

Formule du jour - Mardi 27 Juillet 2010

27 juillet 2010 12:00
Buffet de crudités et Salade de la Mer
Bœuf Bourguignon ou Entrecôte Grillée ou Filet de Maquereau
Tarte aux Figues lire d'avantage...

Formule du jour - Lundi 26 Juillet 2010

26 juillet 2010 12:00
Buffet de crudités et Pizza Ravioles Magret de Canard
Blanquette de Veau ou Rôti de Porc ou Filet Plie tes bagages pour partir en Vacances. xD
Tarte Framboise lire d'avantage...

Formule du jour - Vendredi 23 Juillet 2010

23 juillet 2010 12:00
Buffet de crudités et Assortiment de Melons
Dos de Cabillaud ou Escalope de Porc à la Texane ou Paupiettes de Veau.
Tarte Poire Bourdaloue lire d'avantage...

Formule du jour - Jeudi 22 Juillet 2010

22 juillet 2010 12:00
Buffet de crudités et Roasbeef sauce Tartare
Pavé de Rumsteak mariné aux Figues et Pleurotes ou Émincé de Dinde au Safran et Anis Étoilé ou Filet de Rouget au Pesto.
Tarte Pêche/Pommes/Fleurs d'Oranger
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Formule du jour - Mercredi 21 Juillet 2010

21 juillet 2010 12:00
Salade Fermière
Moules Frites ou Brochette de Ranchero Forestier ou Mezzelune Quattro Formaggi.
Fromage Blanc au Coulis de Prunes Sauvages lire d'avantage...

Formule du jour - Mardi 20 Juillet 2010

20 juillet 2010 12:00
Buffet de crudités et Quiche Lorraine
Escalope de Veau Forestière et Gratin Dauphinois ou Poulet à l'Estragon aux Aubergines ou Filet de Fusillé Marin du 5ème RIOM.
Tropézienne lire d'avantage...

Formule du jour - Lundi 19 Juillet 2010

19 juillet 2010 12:00
Buffet de crudités et Salade d'Endives au Bleu
Brochette de Volaille ou Bœuf Carotte ou Filet de Fera à la Bisque d'Écrevisses.
Tarte aux Abricots et Pistache lire d'avantage...

Formule du jour - Vendredi 16 Juillet 2010

16 juillet 2010 12:00
Buffet de crudités et Caillette de Bœuf aux Choux
Entrecôte Grillée/Frites ou Émincés de Dinde à l'ananas ou Filet de Fera
Tarte Tatin aux Pêches lire d'avantage...

Formule du jour - Jeudi 15 Juillet 2010

15 juillet 2010 12:00
Buffet de crudités et Terrine de Rouget
Boulette de Boeuf aux Olives ou Sot-l'Y-Laisse de Dinde ou Brochette de Poisson
Tarte aux Framboises lire d'avantage...

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Fête Nationale - Mercredi 14 Juillet 2010

14 juillet 2010 12:00
Votre restaurant sera fermé pour le Mercredi 14 juillet
Pour la Fête Nationale lire d'avantage...

Marquage :

Formule du jour - Mardi 13 Juillet 2010

13 juillet 2010 12:00
Buffet de crudités et Salade Gersoise
Filet de Poulet à l'Orientale ou Onglet de Boeuf aux Oignons Frits ou Curry de Poissons
Tarte au Citron Meringués
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Formule du jour - Lundi 12 Juillet 2010

12 juillet 2010 12:00
Buffet de crudités et Artichaut en Vinaigrette
Rôti de Porc avec son Gâteau d'Aubergines ou Saucisse de Canard ou Filet de Saint-Pierre aux Citrons Confits
Mousse au Chocolat lire d'avantage...

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Formule du jour - Vendredi 09 Juillet 2010

09 juillet 2010 12:00
Buffet de crudités et Assiette de Terrine
Brochette de Volaille en Tajine ou Entrecôte Béarnaise ou Poivre vert ou Linguini au Safran à l'Espadon et Mahi-Mahi
Crème brulée aux Pain d'épices lire d'avantage...

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Formule du jour - Jeudi 08 Juillet 2010

08 juillet 2010 12:00
Buffet de crudités et Petites Roulés à la Nadinoise
Darne de Saumon à la Sauge ou Échine de Porc au Romarin ou Escalope Viennoise et Salade de pomme de Terre.
Tarte Tatin lire d'avantage...

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Formule du jour - Mercredi 07 Juillet 2010

07 juillet 2010 12:00
Tourte Forestière au Lièvre.
Boudin Antillais Rougail à la Créole ou Émincé de Volaille ou Rognon de Boeuf
Citron ou Orange Givrée lire d'avantage...

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Formule du jour - Mardi 19 Octobre 2010

19 janvier 2010 12:00
Buffet de crudités et Pâté Richelieu
Sauté de Springboks au Chocolat ou Andouillette de Canard à la Cannelle ou Joue de Porc ou Tagliatelles de la mer.
Tarte aux poires Bourdaloue lire d'avantage...
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